Lesson Guide
ファーストレッスン
「ご入校をご希望の方はファーストレッスンからスタート!」

ファーストレッスンは紅茶の基本を学びながら、サロンの雰囲気を味わっていただくための「プチレッスン+ガイダンス」になります。 お申込いただいた方にはサロンの地図を送付させていただきます。

全1回/3,000円(材料費・消費税込み)

日本橋本校(ChaTea紅茶教室)のファーストレッスンと
同様のレッスンです。



ベーシッククラス
全6回/24,000円(材料費・消費税込み)
本校(ChaTea紅茶教室)のベーシッククラスと同様のレッスンです。
産地別紅茶
日本に輸入されている主な産地別紅茶の特徴、味を把握しましょう。テイスティングをメインとした紅茶の基礎を知るためのレッスンです。
ロイヤルミルクティー
ロイヤルミルクティーは、多くのティーバリエーションの基本ともなる大切なメニューです。作り方の基本をおさえましょう。
アイスティー
基本のアイスティーのいれ方をマスターします。向いている茶葉についても勉強しましょう。
紅茶の歴史
イギリスの王妃様のエピソードを中心にイギリスに喫茶の習慣が根付くまでの紅茶の歴史を楽しみたいと思います。実習もあります。
オリジナルブレンド
自分でブレンドした紅茶を実際に淹れてみます。ブレンドの定義、決まり事もしっかりとおさえましょう。
ティーパーティの開き方
ティーパーティーを開く際のマナー、参加する際のマナー、セッティングの工夫、メニューの決め方、準備の仕方を学びます。
※ベーシッククラス修了者は「中級クラス」への進学が可能です。

中級アドバンスドレッスン
中級クラスは以下の16講座を開催しております。

アドバンスレッスンA
紅茶の産地
インド
紅茶の産地
スリランカ
紅茶の産地
中国
紅茶とミルク
洋食器 紅茶と水 紅茶とスパイス 紅茶の成分と効用

アドバンスレッスンB
紅茶の産地
ケニア他
紅茶とチョコの
ペアリング
紅茶とハーブ 紅茶と砂糖
ティーバッグ フレーバードティー アレンジを楽しむ
アイスティー
アレンジを楽しむ
ホットティー
※中級クラスの8講座を修了すると「ジュニアティーアドバイザー」の認定が受けられます
※アドバンスレッスンB 2008年5月より順次開催予定です。
※「ジュニアティーアドバイザー」取得後につきましては、日本橋本校のChaTea紅茶教室にて「マスタークラス」「プロフェッショナルクラス」に進学することも可能です。詳細につきましては個別にご相談ください。